铁棍山药炒木耳的做法

铁棍山药炒木耳的做法

更新:2017-06-27 07:51:23      点击:
山药营养相当丰富,它既可作为主食,又可作为蔬菜,同时还是常用的药材。 祖国医学认为,山药味甘,性平。归肺、脾、肾经。 山药的主要功效,健脾养胃,滋肾益精,益肺止咳。 多吃山药还可预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉过早的发生硬化。 山药口感绵软,利于吸收,更适合老年人和孩子食用。​
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铁棍山药炒木耳的做法视频

山药炒木耳是一道家常清爽小菜,具有养阴补气,调节人体免疫力的功效。非常适合秋季补脾润肺去燥来食用。

山药营养相当丰富,它既可作为主食,又可作为蔬菜,同时还是常用的药材。
祖国医学认为,山药味甘,性平。归肺、脾、肾经。
山药的主要功效,健脾养胃,滋肾益精,益肺止咳。
多吃山药还可预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉过早的发生硬化。 山药口感绵软,利于吸收,更适合老年人和孩子食用。


食材

  • 主料
  • 黑木耳

    20g
  • 山药

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量


步骤

1.准备好所用食材。


2.木耳温水泡发、去蒂,用手撕开。


3.山药去皮切薄片。


4.锅中注入水烧开,下入木耳和山药,焯水后沥干水分。


5.锅中注入油,爆香辣椒。


6.倒入沥干水分的山药和木耳,快速煸炒均匀。


7.加入盐和素易鲜调味。


8.快速煸炒均匀即可。


小贴士山药去皮切片后放入水中,可以防止山药氧化变黄


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